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Hummus de Matcha

10 minutos

2-3 personas

Nuestro matcha culinario es muy versátil y hoy, te traemos una receta deliciosa y saludable 👌Prueba este delicioso hummus de alubias blancas y matcha, dejarás a todos impresionados.

Ingredientes

400 g de judías blancas cocidas
1 cucharadita de tahini (15 g)
Zumo de medio limón (aproximadamente 15 ml)
5 g de Matcha Culinario
1 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 diente de ajo
50 ml de aceite de oliva

Instructions

Escurre las alubias en un colador y enjuágalas con agua fría.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y los trituramos durante 45 segundos a velocidad progresiva.

Debería tener una textura granulada, ligeramente espesa.

Lo servimos con un chorrito de aceite de oliva virgen y podemos añadir semillas de sésamo. Sirve con verduras crudas y nachos de maíz.

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